quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

VAI UM LANCHINHO SAUDÁVEL AÍ?

O sanduíche natural é uma ótima opção.


O sanduíche natural tem a fama de ser um dos lanches mais saudáveis. 




De acordo com a nutricionista da Gollden Food Alimentos, Samanta Fachini Tomazoni, para ser considerado saudável, o sanduíche deve ter ingredientes menos calóricos, vitaminas, sais minerais e fibras. "Mas não vale retirar a salada, pois são os vegetais que trazem esses nutrientes", afirma. 


Na hora da escolha do sabor, é importante lembrar que o mais saudável dos sanduíches será sempre o que oferece menores quantidades de gorduras e que possua alguma quantidade de vitaminas e sais minerais. "Entre salame, atum e frango, por exemplo, o ideal seria o atum por conter a menor porção de gorduras e ainda ômega 3. Quem não gosta de peixe deve optar pelo frango (peito desfiado e sem gordura) ou mesmo chester ou blanquet de peru", ensina a nutricionista.
A maionese é um dos ingredientes que aumentam a quantidade de gordura. Uma colher de sopa (12g) possui aproximadamente 40 calorias, quatro gramas de gorduras e três de colesterol – este se deve aos ovos presentes na sua composição. O que mais preocupa, contudo é a quantidade de sódio e conservantes. 



É sempre melhor optar pelo pão integral, ao invés do branco. Para as pessoas que têm intolerância ao glúten, os celíacos, é necessário fazer um pão diferente, para o qual existem várias receitas disponíveis, como as que utilizam amido de milho, fécula de batata, farinha de arroz ou polvilho no lugar da farinha de trigo.

O cálculo das calorias que possui um sanduíche natural é muito variável. Isto depende do tamanho da fatia e tipo do pão, da quantidade de maionese utilizada e do número de fatias principalmente de queijo, que contém gordura. "Geralmente, um sanduíche com apenas queijo, peito de peru, maionese, tomate e alface pode conter mais de 400 calorias".

Para quem pretende optar pelo mais saudável, a receita ideal: pão integral, queijo branco (minas, ricota ou até mesmo tofu), blanquet de peru ou atum em base água, alface, tomate, cenoura e outros vegetais.

Bon Appétit !





Fotos: Reprodução
Fonte: http://www.olaserragaucha.com.br

segunda-feira, 5 de janeiro de 2015

CONE DE FRUTAS COM GELATINA PARA O CALOR!




Ingredientes
  • 2 pacotes de gelatina Royal do sabor de sua preferência
  • 600ml de leite integral, divida em duas tigelas
  • 300ml de água fervente, divida em duas tigelas
  • Para as frutas
  • 3 kiwis maduros
  • 1 caixinha de morango (aproximadamente 10 morangos)
  • 1 manga
Modo de preparo
  • Pincele levemente duas assadeiras quadradas com 20cm com óleo e borrife por cima um pouco de água.
  • Reserve.
  • Coloque cada gelatina numa tigela e dissolva cada uma em 150ml de água fervente, separadamente.
  • Adicione o leite gelado em cada tigela e mexa bem, até se dissolver.
  • Coloque cada mistura numa assadeira, cubra-a com plástico filme e leve à geladeira por algumas horas, ou até endurecer bem.
  • Quando endurecer, desenforme a gelatina sob uma tábua e corte em cubinhos.
  • Para as frutas
  • Capriche no corte das frutas, fazendo cubinhos do mesmo tamanho, não muito grandes para se encaixarem bem dentro da casquinha.
  • Misture delicadamente os cubinhos de fruta com os cubinhos de gelatina, de preferência com as mãos, para a gelatina não se quebrar e disponha a mistura dentro de uma casquinha de sorvete.



Foto Reprodução

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

VOCÊ JÁ SABE QUAL É A COR DO MOMENTO?

Marsala a cor de 2015.

Kim Kardashian, Blake Lively, Taylor Swift e Kylie Jenner, entre outras, exibem looks no tom nos tapetes vermelhos mundo afora.
Já foram vermelho-sambaverde- esmeralda e, em 2014, a orquídea radiante, uma variação entre lilás e roxo. Desta vez, a Pantone, fornecedora mundial de padrões de cores, elegeu a marsala como o tom de 2015. O anúncio foi feito esta semana, mas as famosas,  já anteciparam a tendência bem antes, nos tapetes vermelhos mundo afora. Kim KardashianOlivia PalermoBlake Lively,Miranda KerrTaylor SwiftKylie Jenner e Emma Stone, só para citar algumas, exibiram longos na cor que é uma variação entre vinho e terrosa.
Nas passarelas, grifes como Christopher Kane e Jenny Packham acrescentaram a marsala na paleta de cores de suas coleções para a primavera-verão 2015.




Fotos: Reprodução
Fonte: http://ego.globo.com